The art
of serenity,
bottled in gold.
Die Kunst
der Gelassenheit,
in Gold gefasst.
A single-origin ceremonial matcha, finely ground in the tea gardens of Aichi and sealed with a luxurious finish — for those who have stopped settling for ordinary tea.
Ein Single-Origin-Zeremonienmatcha, fein gemahlen in den Teegärten von Aichi und luxuriös versiegelt — für alle, die sich nicht länger mit gewöhnlichem Matcha zufriedengeben.
Aichi Matcha Elixir
Ceremonial Gold · Grade A++ · The Art of Serenity
Ceremonial Gold · Güteklasse A++ · Die Kunst der Gelassenheit
Finely ground in the tea gardens of Aichi, sealed in a gold-tone tin. Vivid color, rich umami, minimal bitterness. The standard ceremonial matcha must measure up to.
Fein gemahlen in den Teegärten von Aichi, versiegelt in einer Dose mit Gold-Optik. Kräftige Farbe, reiches Umami, minimale Bitterkeit. Der Maßstab, an dem sich zeremonieller Matcha messen lassen muss.
Aichi, Japan —
where matcha becomes ceremony.
Aichi, Japan —
wo Matcha zur Zeremonie wird
The young, carefully selected tea leaves form the foundation of our Aichi Matcha Elixir's refined character.
Die jungen, sorgfältig ausgewählten Teeblätter bilden die Grundlage für den feinen Charakter unseres Aichi Matcha Elixirs.
Rows carefully tended across the hills of Aichi — a region growing tea since 1271, and today Japan's leading source of matcha.
Sorgfältig gepflegte Reihen in den Hügeln von Aichi — einer Region, die seit 1271 Tee anbaut und heute Japans führende Quelle für Matcha ist.
Weeks before harvest, black netting filters the sun — the traditional technique that concentrates theanine and softens bitterness.
Wochen vor der Ernte filtert ein schwarzes Netz das Sonnenlicht — die traditionelle Technik, die Theanin konzentriert und die Bitterkeit mildert.
Not a claim.
A certificate.
Nicht nur ein Versprechen.
Ein Zertifikat.
Luxury without proof is just packaging. Every harvest of the Aichi Matcha Elixir is independently lab-tested for theanine and caffeine content — the two markers that separate true ceremonial grade from everything sold beside it.
Jede Ernte des Aichi Matcha Elixirs wird unabhängig im Labor auf Theanin- und Koffeingehalt geprüft — die beiden Marker, die echte Zeremonienqualität von allem anderen unterscheiden.
Independently tested by Brunswick Laboratories and Covance Laboratories. Full lab report available on request.
Unabhängig geprüft von Brunswick Laboratories und Covance Laboratories. Vollständiger Laborbericht auf Anfrage erhältlich.
Every detail
was a decision.
Jedes Detail
war eine Entscheidung.
A gold-tone finish built to last
Eine Gold-Optik fürs Leben
Rich, luxurious gold-tone finish, richly finished, quietly expensive — the kind of tin you keep on the shelf long after the matcha is gone.
Satte, luxuriöse Gold-Optik, hochwertig verarbeitet, unaufdringlich edel. Die Art Dose, die man noch im Regal behält, lange nachdem der Matcha aufgebraucht ist.
The seal
Das Siegel
A tamper-evident seal on every package — your assurance that it has left our hands untouched, and that what's inside is exactly as we packed it.
Ein Originalitätssiegel auf jeder Verpackung — Ihre Gewissheit, dass sie unser Haus unberührt verlassen hat und der Inhalt genau so ist, wie wir ihn verpackt haben.
Built to be given
Gemacht zum Verschenken
Premium, high-grade packaging. A gold-accented seal, wrapped in cellophane. Gift Aichi Matcha Elixir, or treat yourself to one.
Hochwertige Premiumverpackung. Ein Siegel mit Goldakzenten in Cellophan gehüllt. Verschenken Sie Aichi Matcha Elixir oder machen Sie sich selbst eine Freude.
"We did not set out to make tea cheaper, or faster, or easier. We set out to make the one tin worth keeping on the counter — long after it's empty."
„Wir wollten Tee nicht billiger machen, nicht schneller, nicht einfacher. Wir wollten eine Dose schaffen, die mehr ist als ihre Verpackung – ein Stück Ästhetik, das seinen Platz behält, lange nach dem letzten Matcha.“— Founder's Note, Dancore — Notiz des Gründers, Dancore
A moment of stillness,
drawn from Aichi's hills.
Ein Moment der Stille,
geschöpft aus Aichis Hügeln.
Long before it reaches your table, this matcha rests in shade for weeks — grown slowly, deliberately, the way it has been for generations in the tea gardens of Aichi.
Lange bevor er Ihren Tisch erreicht, ruht dieser Matcha wochenlang im Schatten — langsam und bewusst aufgezogen, so wie es seit Generationen in den Teegärten von Aichi üblich ist.
Our matcha is finely milled, creating an especially fine, velvety texture that unfolds harmoniously in water.
Unser Matcha wird fein gemahlen, wodurch eine besonders feine, samtige Textur entsteht, die sich harmonisch im Wasser entfaltet.
One standard,
expanding by season.
Ein Standard,
wachsend mit jeder Saison.
Aichi Matcha Elixir — available now · Kyoto Hojicha, Sakura Matcha, White Tea — arriving soon
Aichi Matcha Elixir — ab sofort erhältlich · Kyoto Hojicha, Sakura Matcha, Weißer Tee — demnächst verfügbar
Questions,
answered.
Häufig gestellte
Fragen
What does "A++" mean?
There is no single official grading system for matcha. A++ marks our top tier: first harvest, shade-grown, finely ground and made to be enjoyed pure with water.
How is this different from supermarket matcha?
Cheaper matcha often comes from later harvests. It tends to be yellowish, more bitter and best suited for baking. First-harvest ceremonial matcha is vivid green, mellow and tastes great on its own.
How much caffeine is in one bowl?
About 30–60 mg for 1–2 g of matcha, roughly a small cup of coffee. Based on 3.0% caffeine per lab report.
Is matcha bitter?
Good ceremonial matcha barely is. Bitterness usually comes from water that's too hot. Use 70–80 °C, never boiling.
How long does one tin last?
50 g makes about 25–50 bowls, depending on serving size. That's roughly a month at one bowl a day.
How long does it stay fresh?
Unopened, until the best-before date on the tin. Once opened, keep it sealed in the fridge and finish it within 4–6 weeks for the best flavor.
Do I need a bamboo whisk?
It gives the best foam, but it's optional. A milk frother or a sealed jar you shake also works.
How much is shipping?
Shipping within Germany with DHL: €4.49. Free shipping from €69. Orders ship within 1–2 business days.
Can I return it?
Yes, you can withdraw from your order within 14 days of receiving it, even if the tin has been opened. You cover the cost of returning it. See our withdrawal policy for details.
Is it a good gift?
Yes. The gold tin comes sealed and wrapped in cellophane, ready to give.
Was bedeutet „A++“?
Für Matcha gibt es keine einheitliche, offizielle Güteklasse. Mit A++ kennzeichnen wir unsere höchste Stufe: erste Ernte, Schattenkultur, fein gemahlen und für die pure Zubereitung mit Wasser gedacht.
Worin unterscheidet sich das von Matcha aus dem Supermarkt?
Günstiger Matcha stammt oft aus späteren Ernten. Er ist eher gelblich-grün, bitterer und eignet sich vor allem zum Backen. Zeremonieller Matcha aus erster Ernte ist leuchtend grün, mild und schmeckt pur mit Wasser.
Wie viel Koffein hat eine Schale?
Bei 1–2 g Matcha etwa 30–60 mg, ungefähr so viel wie eine kleine Tasse Kaffee. Basierend auf 3,0 % Koffein laut Laborbericht.
Schmeckt Matcha bitter?
Guter zeremonieller Matcha kaum. Bitterkeit entsteht meist durch zu heißes Wasser. Nimm 70–80 °C, nie kochend.
Wie lange reicht eine Dose?
Mit 50 g kommst du auf etwa 25–50 Schalen, je nach Portion. Bei einer Schale täglich also gut einen Monat.
Wie lange ist der Matcha haltbar?
Ungeöffnet bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Dose. Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 4–6 Wochen aufbrauchen, dann schmeckt er am frischsten.
Brauche ich einen Bambusbesen?
Er gibt den schönsten Schaum, ist aber kein Muss. Ein Milchaufschäumer oder ein gut verschlossenes Glas zum Schütteln funktioniert auch.
Was kostet der Versand?
Versand innerhalb Deutschlands mit DHL: 4,49 €. Ab 69 € versandkostenfrei. Wir verschicken innerhalb von 1–2 Werktagen.
Kann ich zurückgeben?
Ja, du kannst deine Bestellung innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt widerrufen, auch wenn die Dose bereits geöffnet ist. Die Kosten der Rücksendung trägst du selbst. Details findest du in unserer Widerrufsbelehrung.
Eignet sich die Dose als Geschenk?
Ja. Die Gold-Dose ist versiegelt und in Cellophan verpackt und damit direkt geschenkfertig.